Le marketing est une discipline des sciences de gestion qui se distingue des approches économique, psychologique ou sociologique de la consommation. En effet, le marketing, dans une approche classique, est défini comme : « la stratégie d’adaptation des organisations à des marchés concurrentiels, pour influencer en leur faveur le comportement des publics dont elles dépendent, par une offre dont la valeur perçue est durablement supérieure à celle des concurrents » (Baynast, Lendrevie et Lévy, 2017, Mercator, Dunod).
La consommation est au centre de nos vies, et les consommateurs ont souvent acquis des connaissances personnelles sur des pratiques opérationnelles du marketing, qu’ils confondent parfois avec la vente ou la communication publicitaire. L’objectif du cours est d’apporter des connaissances sur les approches et les pratiques du marketing et sur les concepts qui les nourrissent. Il consiste en la présentation des diverses approches du marketing, de leur évolution, des principaux concepts associés et de leurs déclinaisons sectorielles ; le cours s’appuie sur des exemples, exercices et cas à effectuer durant le cours.
- Enseignant(e): Oliviane Brodin